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La Escondida

Varietal Merlot

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100% Merlot de la Finca La Escondida, de viñedos seleccionados en la zona alta del río Mendoza. Su proceso de elaboración, después de la cosecha manual, pasa por descobajado, fermentación controlada entre 24 y 26 °C durante 14 días, prensado neumático, lenta fermentación maloláctica, estabilización, filtrado y embotellado. Ideal para maridar con carnes y vegetales, pastas, quesos semiduros, como Gouda, Edam y Gruyere. Temperatura de servicio: entre 15 y 17 °C.


• Vista: Rojo profundo.

• Olfato: Aromas a frutas rojas carnosas y sutiles notas de pimienta negra.

• Gusto: De cuerpo medio, con persistente sabor.

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