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Mascota Vineyards

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100% Chardonnay del viñedo de Mascota Vineyards en Mendoza, ubicado entre 750 y 1,100 msnm. Después de la selección de racimos, el mosto es enfriado a 10 °C. Se continúa con el prensado neumático, sedimentación en frío, trasiego y fermentación alcohólica controlada a 15 °C. Tiene una crianza en barricas de roble francés y americano de segundo y tercer uso. El 50% del vino pasa por fermentación maloláctica para luego ser filtrado y finalmente embotellado. Marida perfectamente con carnes blancas, quesos frescos, pasta con salsas blancas y espárragos. Temperatura de servicio: entre 10 y 12 °C.


• Vista: Amarillo claro.

• Olfato: Aromas a pera y cítricos.

• Gusto: Elegante y redondo con buena acidez.



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