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Casa Silva

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100% Cabernet Sauvignon provenientes del fundo Los Lingues, Valle de Colchagua. Selección manual previa y posterior despalillado. Maceración prefermentiva por 6 días a 6 °C. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable por 17 días a 25 °C y 30 °C. Maceración postfermentiva durante 15 días. Descubado y fermentación maloláctica. Envejecido en barricas de roble francés por 11 meses y 25% en tanques de acero inoxidable. Ideal para carnes roja a la parrilla, quesos maduros y carnes de caza.



• Vista: Rojo rubí oscuro. 

• Olfato: Elegantes aromas a frutas rojas maduras con leves notas a pimienta y tabaco. 

• Gusto: Poderoso pese a su suavidad, redondo y de taninos firmes. Final largo y persistente.




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