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Elaborado con 65% Cabernet Sauvignon, 14% Petit Verdot, 11% Syrah, 5% Cabernet Franc y 5% Malbec de viñedos del valle de Maipo. Tras su selección en mesa, la uva se maceró prefermentativamente a 10 °C durante cinco días. A continuación se realizó la fermentación alcohólica (entre 26 y 28 °C) y luego la maceración posfermentativa aproximadamente por diez días. Durante la crianza en barricas se produjo también la fermentación maloláctica. Se recomienda maridarlo con quesos duros y maduros, como el Manchego y el Gruyère, pastas bien condimentadas y con salsas, carnes blancas, rojas y de caza. Temperatura de servicio en torno a los 18° C.



Vista: Profundo rubí.

Olfato: Frutal y complejo, resultado de la combinación de distintas cepas provenientes de diferentes suelos. Destacan notas de frutas rojas como frambuesa y guinda, y también aromas de frutas negras como ciruela, mora y casis.

Gusto: De estructura firme y aterciopelada, balance de alcohol-acidez y algunos sabores minerales que recuerdan al grafito. Gran cuerpo y buena persistencia. 




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