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Viu Manent

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100% Malbec del viñedo San Carlos del valle de Colchagua. Para su elaboración la cosecha se realiza en dos etapas. La primera busca una uva con una acidez natural más alta para obtener aromas primarios más frescos. La segunda, una uva con mayor madurez para alcanzar niveles altos de alcohol y concentración. La fermentación alcohólica se realiza en cubas de acero inoxidable entre 14 y 16 °C. Luego se mantiene sobre sus lías durante dos meses realizando batonage cada semana para mejorar su integración y volumen. Finalmente es filtrado y envasado. 


• Vista: Rosado muy pálido.

• Olfato: Intensos aromas a frutas rojas frescas, con suaves notas de flores blancas.

• Gusto: Jugoso, frutal, con fresca acidez y final placentero.



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