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ERNESTO CATENA

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100% Chardonnay del viñedo Luján de Cuyo y Agrelo de Ernesto Catena, ubicado a 1,050 msnm. En el proceso de vinificación pasa por maceración pelicular en prensa durante seis horas, por clarificación, filtración y fermentación (50%). En el añejamiento, el 70% va en roble francés y el 30% en roble americano. Se trata de un vino fresco, limpio y concentrado.


• Vista: Amarillo suave con matices verdosos.

• Olfato: Aromas de gran frescor. Intensas notas de frutos cítricos maduros. Sutiles dejos florales y avainillados.

• Gusto: Recuerdo a peras y manzanas, vibrantes dejos a pomelo y pimienta inglesa. Final refrescante y longevo, con acidez vivaz, bien balanceada.



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