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Catena Zapata

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Vino elegante y complejo. La fermentación es con levaduras seleccionadas a 28 °C de temperatura máxima, durante 14 días y con 30 días de maceración. El añejamiento se da en barricas de roble: 85% francesa (30% nueva) y 15% americana (nueva).


Vista: Rojo rubí profundo.

Olfato: Aromas a frutas rojas: casis, cerezas y ciruelas maduras, y fragancias especiadas: pimienta negra y clavo de olor; con notas suaves de orégano y tomillo.

Gusto: Complejo, de buen cuerpo y estructura, taninos bien integrados, maduros, de excelente longitud e intensidad. El paso por roble aporta sabores especiados y vainilla.



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